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  • 麻城老米酒制作方法

      麻城老米酒制曲的方法  每年白露节,在山涧边采摘“五爪龙”叶子(每茎叶柄上叉开五片叶子,俗称“五爪龙”),又名曲叶子用碓舂烂如泥,再用浸透了的陈粘米,舂成细粉,然后与捣成泥状的“五爪龙”拦和(第一斤米粉加“五爪龙”泥半斤),捏搓成汤元大
    发布时间:2019-11-08   点击次数:69

  • 麻城老米酒的历史

      麻城东部一带山区,历来会酿老米酒。相传在明朝正德年间,麻东山区闹饥荒,群众无钱买酒。无酒不成席,怎能取得团圆之乐呢?一天,从河南来了一位须发全白的老人,自称酒翁,传授制曲和制酒的方法。  自唐朝黄州刺史杜牧过麻城歧亭,留下“借问酒家何处
    发布时间:2019-11-08   点击次数:59

  • 老米酒的作用与功效

      老米酒在传统制作工艺中,保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、矿物质及少量的醛、脂,其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在,容易被人体消化吸收。研究发现,老米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍左右,是葡
    发布时间:2019-11-08   点击次数:53

  • 什么是富硒农产品?

      富硒农产品即含有丰富硒元素的农产品,例如富硒大米、富硒木耳、100微克富硒玉米粉等都是属于富硒农产品。  硒是一种化学元素,化学符号是Se,一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。  
    发布时间:2019-11-08   点击次数:35

  • 什么是富硒食品,富硒产品有哪些?

      富硒食品就是富含微量元素硒的食品,一般分为地源硒富硒食品(又称天然富硒食品),外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品)。  一些食品中含硒较高,如:海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有
    发布时间:2019-11-08   点击次数:27

  • 麻城木子店老米酒的作用

      麻城木子店老米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。   一、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以
    发布时间:2019-11-07   点击次数:100

  • 麻城老米酒的食用方法是什么

    麻城老米酒的食用方法是:  一,可以直接饮用。  二,将米酒放入快要煮好的汤圆中,愿意吃就多放些,煮个开就可以吃了。  三,先在锅里放些水,等水开后再把鸡蛋打开窝在锅里,快熟后就把米酒放入,也是愿意吃
    发布时间:2018-11-22   点击次数:35

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