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什么是富硒食品,富硒产品有哪些?

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什么是富硒食品,富硒产品有哪些?

发布日期:2019-11-08 作者: 点击:

  富硒食品就是富含微量元素硒的食品,一般分为地源硒富硒食品(又称天然富硒食品),外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品)。

  一些食品中含硒较高,如:海产品、食用菌、肉类、禽蛋、西兰花、紫薯、大蒜等食物。营养学家也提倡通过硒营养强化食物补充有机硒,如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒蘑菇、富硒茶叶、富硒麦芽、硒酸酯多糖、硒酵母等。

  人体中硒主要从日常饮食中获得,因此,食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。

  食物补充:含硒丰富的食物有:富硒大米、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。


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